Laurent Suaudeau

Ao adquirir experiência por meio do olhar apurado dentro das cozinhas francesas, Laurent Suaudeau demonstrou rapidamente seu talento para o mestre que o acolheu. Com apenas 20 anos, trabalhou ao lado do grande chef Paul Bocuse, no restaurante Collonges-au-Mont-d’Or.

Três anos depois, foi convidado pelo mentor para comandar a cozinha do Le Saint-Honoré, no Rio de Janeiro. A partir disso, a fama do chef ultrapassou barreiras. Laurent é um dos grandes nomes da culinária francesa atuantes no Brasil, tendo se notabilizado pela delicadeza, sabor e textura dos pratos que prepara.